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筍ざんまい
筍をたくさんいただきました。

すぐに食べられるようにと茹でてくださっていたので

美味しいうちにと連日筍料理にしました。


まずはじじいの大好きな酢豚とけんちん汁。

筍をたっぷり入れました。

DSC_6893_convert_20180501003855.jpg

筍は入っていませんが(笑)金時豆も今回はとても美味しく煮えました。

水滴がついたようなアイスプラントとトマトのサラダも

シーザードレッシングによく合って美味です。



そして今日は、筍ごはんと筍入りシュウマイ。

みじん切りの筍がいい仕事をしてくれるシュウマイは絶品です。

熱々を実家の義兄にもおすそわけしたりして

バタバタしてうっかり写真を撮り忘れてしまいました。


このシュウマイはトム兄が6年生最後の家庭科の授業参観で

クラスに料理教室の先生をしているお母さんがいらっしゃったので

教えていただきながら親子で一緒に作った思い出のレシピです。

トム兄とそんな思い出話をしながら懐かしく美味しくいただきました。

びっくりするくらい、たくさん食べてくれました。

あっ、残りが少しありました(笑)

写真撮ってみましょう。

DSC_6894_convert_20180501020321.jpg


連日の豪華な食卓。

感謝感謝です。

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[2018/05/01 01:55 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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